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啤酒里ipa是什么意思

回答
瑞文問答

2024-09-20

IPA啤酒是一種出口啤酒,也叫做印度愛爾啤酒。原麥汁濃度較高,酒花添加量比普通的愛爾啤酒也高。源于英國淡色艾爾啤酒,全稱為English Pale Ale 。本來發(fā)明這種類型啤酒的原因是東印度公司想將英國啤酒出口到遙遠(yuǎn)的英屬殖民地,是為了獲取更多的利益。

擴(kuò)展資料

  “Pale”的意思是表示口味較褐色啤酒清爽。此外,I. P. A啤酒色可能比貯藏啤酒深。在Burton-on-Trent地區(qū)水中含很高的硫酸鈣。因此其也是屬于生產(chǎn)高發(fā)酵度,貯藏質(zhì)量好的啤酒。

  今天,這款經(jīng)典的啤酒已經(jīng)被重新發(fā)掘,北美的精釀啤酒釀造者們居功至偉,其更傾向于使用那些苦味強(qiáng)烈的酒花。

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