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學(xué)生職業(yè)道德養(yǎng)成下高職酒店管理論文

時間:2021-06-29 17:33:53 論文 我要投稿

學(xué)生職業(yè)道德養(yǎng)成下高職酒店管理論文

  一、酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)道德教育存在的問題

學(xué)生職業(yè)道德養(yǎng)成下高職酒店管理論文

  1.錯誤的思想觀念

  一些酒店管理專業(yè)學(xué)生有著錯誤的思想觀念,他們?nèi)狈?chuàng)業(yè)意識,更多的將希望寄托在自己的家人身上,在學(xué)習(xí)中抱著“走一步、看一步”的悲觀心態(tài)。這種思想觀念并不利于學(xué)生自身的健康發(fā)展,更不利于學(xué)校為酒店管理培養(yǎng)專業(yè)的、優(yōu)秀的人才,長期以往,這也危害到學(xué)校教育的健康發(fā)展。

  2.服務(wù)態(tài)度差

  酒店管理專業(yè)學(xué)生在實際工作崗位中,服務(wù)態(tài)度較差,根本沒有達(dá)到酒店管理行業(yè)的要求。這種較差的服務(wù)態(tài)度主要表現(xiàn)為:冷淡的服務(wù)態(tài)度,行為懶散怠慢,對待客人的態(tài)度不能一視同仁。酒店行業(yè)作為一個以服務(wù)態(tài)度與服務(wù)質(zhì)量為衡量基準(zhǔn)的行業(yè),能否對賓客全心全意服務(wù)關(guān)系到了未來酒店的發(fā)展。這不是一個單純的技術(shù)問題,更多也關(guān)系到了職業(yè)道德的問題。

  3.缺乏敬崗愛業(yè)精神

  敬崗愛業(yè)體現(xiàn)了人們對所選職業(yè)所表現(xiàn)出的一種認(rèn)同與熱愛,同時也是一種社會責(zé)任感的具體話,是人們職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)精神的表現(xiàn)。如果學(xué)生對自己從事的工作缺少熱情,工作中一旦發(fā)生個人利益與單位利益的沖突現(xiàn)象時,那么不可避免的出現(xiàn)學(xué)生會優(yōu)先考慮個人的利益。由此,高職院校在重視培養(yǎng)學(xué)生的技能之余,還要重點加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的愛崗敬業(yè)精神,提高學(xué)生的工作責(zé)任心。

  4.誠信度不高

  很多畢業(yè)生在工作中,通常會忽略顧客的需求,對客戶許下難以兌現(xiàn)的承諾,對行業(yè)形象和利益造成嚴(yán)重?fù)p害。因此在酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)道德培養(yǎng)中,還應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)學(xué)生的誠信教育。

  二、引起學(xué)生職業(yè)道德缺失的原因

  1.課程設(shè)置方面存在缺陷

  長久以來,在中國教育行業(yè)中,學(xué)歷教育與職業(yè)道德教育兩者通常被混淆,因而,在教學(xué)中老師僅是注重知識的傳授,卻忽略了培養(yǎng)學(xué)生的`職業(yè)道德。在一些高職院校中,甚至根本未設(shè)置職業(yè)道德課程,即便是有,也多是以選修課的形式出現(xiàn),并沒有給予高度的重視。這種教學(xué)內(nèi)容與實際應(yīng)用嚴(yán)重脫節(jié)的現(xiàn)象,學(xué)生對職業(yè)性質(zhì)、就業(yè)形勢與政策只能通過學(xué)校以外的信息途徑。如此,不可避免的形成了學(xué)生迥然不同的職業(yè)道德。

  2.教師職業(yè)道德對學(xué)生思想道德標(biāo)準(zhǔn)的影響

  在高職酒店管理專業(yè)中,教師是傳道授業(yè)的人,他們組織和實施具體的教育活動,在學(xué)生中間扮演著表率和榜樣。但實際教學(xué)活動中老師并不注重自己的言行舉止,傳遞給學(xué)生一種與職業(yè)道德相悖的錯誤觀念,在學(xué)生中間產(chǎn)生巨大的負(fù)面影響。

  三、加強(qiáng)酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)道德的途徑

  1.不斷強(qiáng)化學(xué)生專業(yè)思想的教育

  高職院校的學(xué)生在上崗之前,他們的擇業(yè)動機(jī)與職業(yè)理想,多是專業(yè)思想的影響。酒店管理專業(yè)學(xué)生剛?cè)雽W(xué)之際,普遍對該專業(yè)的認(rèn)識不足,甚至帶有偏見。“酒店行業(yè)低人一等”這些錯誤的認(rèn)識,必然業(yè)導(dǎo)致引起他們的錯誤行為。因此學(xué)校要對新生加強(qiáng)專業(yè)思想教育,糾正學(xué)生錯誤的認(rèn)識,樹立正確的職業(yè)理想。

  2.提高非專業(yè)任課老師對專業(yè)的認(rèn)識和了解

  教學(xué)中,非專業(yè)課老師對酒店管理專業(yè)的認(rèn)識通常是片面,在授課過程中業(yè)很容易影響到學(xué)生,因此提高非專業(yè)課老師對本專業(yè)的認(rèn)識極為有必要。

  3.幫助學(xué)生樹立正確科學(xué)的人生觀與價值觀

  在酒店行業(yè)中,有著錯綜復(fù)雜的人際關(guān)系,這里匯聚了各種思想,倘若學(xué)生不具備良好的職業(yè)道德素養(yǎng),那么很容易就被個人主義與享樂主義等不良思想所腐蝕,從而影響價值觀與道德觀。因此學(xué)校在教學(xué)中加強(qiáng)職業(yè)道德的培養(yǎng),引導(dǎo)學(xué)生樹立科學(xué)的人生觀和正確的職業(yè)價值觀。

  4.校企合作,營造良好的職業(yè)道德氛圍

  酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)道德的教育,單純依靠課堂教學(xué)根本起不到作用,為養(yǎng)成學(xué)生良好的職業(yè)道德,還需要充分利用學(xué)校提供的所有機(jī)會和場所。利用酒店管理的實訓(xùn)基地,加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)道德的訓(xùn)練。學(xué)校與企業(yè)建立良好的合作關(guān)系,為學(xué)生營造出一個良好的職業(yè)道德氛圍,在實踐教學(xué)過程中引導(dǎo)并教育學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)道德。

  四、結(jié)論

  高職酒店管理專業(yè)為我國酒店行業(yè)發(fā)展源源不斷的輸入人力資源,從而學(xué)生的職業(yè)道德水平,對中國酒店從業(yè)人員的整體素質(zhì)產(chǎn)生顯著的影響。加強(qiáng)酒店管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)道德的培養(yǎng),使學(xué)生養(yǎng)成良好的愛崗敬業(yè)、誠實守信的精神,最終促進(jìn)和實現(xiàn)中國酒店行業(yè)的快速發(fā)展。

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